こんにちは。エバーグリーンの中島です。
うなぎの季節ですね。わたくし個人的には年中OKですがね!
TVの特集、新聞広告、インターネットなど「うなぎ」の情報満載
です。正直、インターネットなどで紹介している有名店すべて
食べ回りたいです。そしてわたくしの中のベストワンを決めたい
です。やはりネットなどでクチコミを見ると評価は色々ですね。
「すごくおいしい」という人もいれば「がっかり」とかいう方もいま
すよね。好みもありますし、昔に比べると味が変わったとか色ん
な意見が出てきます。今はネットや雑誌、TVなどメディアが多く
の情報を提供しますよね、すると当然のごとくお客さんが増えま
す。結構お店の方もクチコミを気にしてるようですね。ちなみに
わたくし一応調理師の免許を持っているのですが先生に教えら
れたことがあります。食というのは、当然「味」ですね。大事です。
あと大事なことが、「見た目」と「香り」です。すべてがそろわない
と駄目なのだと。まさにうなぎというのは見た目もおいしそうです
し、なんと言っても匂いがたまりません。あの香りはなんとも言え
ません。食べたい・・・。食べたくて仕方ありません・・・。よだれが。
夢にでてきそう・・。
では。