名古屋市緑区不動産 うじし日記

 


 エバーグリーン うじしです。

こんにちは。
先日、あるイタリア料理店へ行った時にシャンパンサーベルという
技?を見せてもらいました。
それは何かというと、サーベル(刀)でシャンパンボトルの口をカット
する演出です
中世フランスの海軍の出航出初め式で行われていた儀式で、
船長のサーベルでシャンパンの首の部分を切り落とし、航海の
無事と戦いの勝利を願って祈ったことが起源とされています。
シャンパンの開け方というと、フキンを被せてゆっくり開けたり、
親指で栓を押し上げて、ポンッ!と飛ばしたりしますが、
このシャンパンサーベルは、サーベルで先端を切り落とすと
勢い良くシャンパンが飛び出します。
見た目も派手なので、結婚式で新しい船出を祝って、この演出を
するとおもしろいのではないでしょうか。
カッコいい専用サーベルもあるようです。


 

ただ、失敗してボトル全部を割らないように注意です。危険です。
やり方にコツがあるので、興味がある方はこちら↓↓↓
http://www.france.jpn.org/Bourgogne/1ARTL/BR_055_8.htm

 
投稿日:2009年08月08日|担当:スタッフブログ
 

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